Comment intégrer plus de superaliments dans vos repas du quotidien

Les superaliments sont des aliments riches en nutriments qui boostent vos conditions physiques et améliorent votre santé. Mais encore faut-il les connaître et savoir les intégrer dans vos repas quotidiens. Découvrez au cours de cet article quelques astuces pour intégrer plus de ces superaliments dans vos repas du quotidien !

Les graines : faciles à ajouter

Les graines de chia, de lin ou de chanvre sont parfaites. Elles sont riches en fibres et en oméga-3. Vous pouvez les saupoudrer sur vos céréales le matin. Elles se mélangent aussi bien dans un yaourt ou un smoothie.

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Leur goût des graines est discret. Elles ne modifient pas le goût de vos plats. Pour un effet croquant, ajoutez-les dans vos salades. Elles apportent une texture intéressante. Vous pouvez même les intégrer dans vos pâtisseries. Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre de graines de lin par exemple.

Les baies : un boost d’antioxydants

Les baies comme les myrtilles, les framboises ou les baies de goji sont riches en antioxydants. Elles se consomment facilement. Ajoutez-en à votre bol de céréales. Mélangez-les dans un smoothie. Elles apportent un goût sucré et acidulé.

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Les baies de goji se consomment aussi sèches. Elles remplacent les raisins secs dans vos recettes. Parfaites pour un en-cas sain. Elles se marient aussi bien avec des noix pour un mélange énergisant.

Les légumes verts : des vitamines à volonté

Les légumes verts comme le chou kale ou les épinards sont des superaliments. Ils sont riches en vitamines et minéraux. Vous pouvez les ajouter dans vos smoothies verts. Mixez-les avec des fruits pour un goût plus doux.

Ils se cuisinent aussi facilement. Faites-les sauter à l’huile d’olive. Ajoutez-les à vos plats de pâtes ou de riz. Ils apportent des nutriments essentiels sans effort.

Les épices : un goût relevé et des bienfaits

Les épices comme le curcuma, le gingembre ou la cannelle ont des propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez du curcuma dans vos soupes ou plats mijotés. Son goût est doux et se marie bien avec de nombreuses recettes.

Le gingembre frais se râpe facilement. Il se mélange dans un thé ou un jus de fruits. Parfait pour combattre les petits maux de l’hiver. La cannelle, elle, se saupoudre sur vos desserts ou dans votre café.

Les algues : riches en minéraux

Les algues comme la spiruline ou la chlorelle sont des concentrés de nutriments. Vous pouvez les trouver en poudre. Ajoutez-les dans vos smoothies ou jus. Leur goût est puissant. Commencez par de petites doses.

Les algues comme le nori se consomment facilement. Utilisez-les pour faire des sushis maison. Elles sont également parfaites dans des soupes asiatiques.

Les noix et les graines : des encas sains

Les amandes, les noix de cajou ou les graines de courge sont des sources de bons gras. Elles apportent une touche croquante. Ajoutez-les à vos salades. Elles se marient bien avec les légumes et les fruits.

Vous pouvez aussi les intégrer dans vos desserts. Les amandes en poudre remplacent la farine dans de nombreuses recettes. Les graines de courge se grignotent seules ou mélangées dans un muesli maison.

Conseil malin

Pour avoir des graines, des noix ou des baies toujours à portée de main, n’hésitez pas à faire le plein en vous faisant livrer vos courses à domicile. Les superaliments se stockent facilement et se gardent longtemps !